Лучшие вакуумные упаковщики

Было время, когда вакуумные упаковщики использовались только на коммерческих кухнях, где отходы серьезно сказывались на прибылях компании. Сегодня домашние повара могут получить доступ к большему количеству ингредиентов, чем когда-либо, и сэкономить деньги — это только одна вещь, которую они могут сделать с помощью вакуумного упаковщика на своей домашней кухне.

В ходе нашего исследования мы обнаружили, сколько мощные и универсальные вакуумные упаковщики, представленные в настоящее время на рынке. Наши выводы также показали, сколько творческих целей можно использовать для этих удобных машин. Например, знаете ли вы, что вакуумная герметизация предотвращает разрушение клея на бинтах? И что это может предотвратить потускнение стерлингового серебра?

Итак, если вы намереваетесь стать лучшим в мире поваром су-вид, вы стремитесь максимизировать каждую копейку своего продуктового бюджета или хотите пойти дальше Чтобы повысить уровень готовности к чрезвычайным ситуациям, для вас найдется идеальный вакуумный упаковщик. Мы здесь, чтобы помочь вам решить, какой из них выбрать.

Содержание
  1. Кратко:
  2. Лучший вакуумный упаковщик: Geryon Vacuum Sealer Machine E2900-MS
  3. Лучший ручной упаковщик: FoodSaver 31161370 Беспроводной портативный вакуумный упаковщик пищевых продуктов
  4. Лучший герметик для охоты и рыбалки: вакуумный упаковщик FoodSaver GM2050-000 GameSaver Outdoorsman Sealing System
  5. Лучший бескамерный герметик Deluxe: Caso Design 11392-2-KIT VC.300 All-in-One Sealer KIT с мягкой вакуумной системой
  6. Лучший коммерческий класс: вакуумный упаковщик VacMaster VP215
  7. Какой вакуумный упаковщик самый лучший?
  8. Использование для хранения и приготовления пищи
  9. Покупка оптом
  10. Удаление кислорода
  11. Сохранение ингредиентов
  12. Хранение банок
  13. Консервирование вина
  14. Консервация закусок
  15. Приготовление в режиме Sous vide
  16. Непищевое использование
  17. Защита металлов
  18. Комплекты для подготовки к чрезвычайным ситуациям
  19. Защита документов
  20. Хранение одежды
  21. Организация
  22. На что обращать внимание на вакуумный упаковщик
  23. Стоят ли вакуумные упаковщики?
  24. Чего не следует производить вакуумным уплотнением?
  25. Можно ли использовать в этих машинах пакеты для хранения на молнии?
  26. Нужно ли вам бланшировать овощи перед вакуумной герметизацией?
  27. Как долго хранятся в вакуумной упаковке сырое мясо последним в морозильной камере?
  28. Могу ли я разморозить рыбу в вакуумной упаковке в его упаковка?

Кратко:

  • Лучший в целом — вакуумный упаковщик Geryon E2900-MS
  • Лучшее портативное устройство — FoodSaver 31161370 Беспроводной портативный вакуумный упаковщик пищевых продуктов
  • Лучшее для охоты и рыбалки — вакуумный упаковщик FoodSaver GM2050-000 GameSaver Outdoorsman Sealing System
  • Лучший роскошный бескамерный — Caso Design 11392-2-KIT VC.300 All-in-One Sealer KIT с мягкой вакуумной системой
  • Лучший коммерческий класс — VacMaster VP215 Camera Vacuum Герметик

Лучший вакуумный упаковщик: Geryon Vacuum Sealer Machine E2900-MS

Кто должен это покупать:

  • Люди, которые хотят хранить массовое мясо и производить покупки.
  • Людям со средним бюджетом.
  • Людям, которые предпочитают хранить свою машину подальше от кухонной столешницы.

Geryon Vacuum Sealer Machine E2900-MS — это универсальная машина среднего уровня, которая поставляется в других черных и серебряных цветов, имеет компактный дизайн и включает в себя большой стартовый комплект. Эта машина вмещает специально разработанные вакуумные пакеты и рулоны вакуумного упаковщика для большей гибкости. В стартовый комплект входит вакуумный шланг для использования с большими вакуумными банками и пакетами, не предназначенными для хранения пищевых продуктов, пять термосвариваемых пакетов размером 7,8 x 11,8 дюйма и один рулон пакетов размером 7,8 x 7,8 дюйма.

Имея две настройки для запечатывания сухих и влажных предметов, вакуумная упаковочная машина Geryon E2900-MS имеет удобные кнопки управления с мягким прикосновением и легкую в уходе конструкцию. Производитель также разработал машину с выбором только для печати. Этот вакуумный упаковщик работает быстро и эффективно и подходит для применений в вакууме. При весе всего два фунта, он не напрягает вашу спину и легко хранится в шкафу или на полке.

Лучший ручной упаковщик: FoodSaver 31161370 Беспроводной портативный вакуумный упаковщик пищевых продуктов

Кто должен это покупать:

  • Люди, которым нужно удобство небольшого беспроводного устройства.
  • Людям с небольшим бюджетом.
  • Людям, желающим использовать герметик на сухих предметах.

Этот аккумуляторный аккумулятор Sealer имеет обтекаемый дизайн, который занимает крошечное место на кухонном столе или верстаке. Это универсальное устройство, предназначенное для запечатывания многоразовых пакетов с застежкой-молнией, упаковщиков для банок и маринаторов, а также весом всего один фунт, может запечатать 60 пакетов за одну 24-часовую подзарядку. Эта небольшая машина не запаивает пакеты термосваркой; он работает с совместимыми пакетами, у которых есть специальная область, предназначенная для вакуумного запечатывания.

FoodSaver 31161370 не предназначен для использования с влажными ингредиентами или жидкостями, так как он впитывает жидкости и мешает правильной работе .

Лучший герметик для охоты и рыбалки: вакуумный упаковщик FoodSaver GM2050-000 GameSaver Outdoorsman Sealing System

Кто должен это покупать:

  • Люди со средним бюджетом.
  • Людям, которым нужно быстро хранить дичь и рыбу.
  • Людям, которые хотят сохранить рыбу и мясо во время кемпинга.
  • Люди, которые желаете запечатать 40-60 последовательных предметов.

Система вакуумной запайки FoodSaver GameSaver Outdoorsman разработана для охотников и рыболовов, которые хотят обрабатывать свой улов быстро и эффективно. FoodSaver создал две модели этого агрегата: 40- и 60-последовательную печать. Обработка 120 или 180 фунтов мяса или рыбы никогда не была такой простой, и вакуумная герметизация предотвратит порчу и ожоги в морозильной камере, так что ваши усилия останутся свежими в течение многих лет.

Вакуумный упаковщик FoodSaver GM2050-000 отличается отличным качеством. Дизайн, удобный для людей на открытом воздухе, и стартовый комплект включает один термосвариваемый рулон размером 11 x 10 дюймов и 8 x 10 дюймов, по пять термосварочных пакетов емкостью 1 и 1 галлон, а также шланг для вакуумных принадлежностей.

Лучший бескамерный герметик Deluxe: Caso Design 11392-2-KIT VC.300 All-in-One Sealer KIT с мягкой вакуумной системой

  • Люди с большим бюджетом (до 200 долларов).
  • Людям, которым нужна немецкая инженерия.
  • Людям, которым нужен дополнительный контроль над хранением продуктов.

Caso Design 11392-2-KIT VC.300 All-in-One Sealer KIT с мягкой вакуумной системой — это гладкий и современный блок из нержавеющей стали. Кнопки управления с мягким прикосновением предлагают опции для запечатывания, вакуумирования и запечатывания, регулируемого вакуума, а также настройки сухого и влажного состояния для запайки пищевых продуктов. Стартовый комплект включает вакуумный шланг для пищевых контейнеров, два булочки для закусок (один 8 дюймов и один 11 дюймов), пакет вакуумных пакетов с пятьюдесятью пакетами для пищевых продуктов 8 x 11 дюймов, четыре булочки для еды 8 x 240 дюймов и два Пищевые булочки 11 x 240 дюймов. Это много места для хранения.

Из всех машин, которые мы рассмотрели, Caso Design 11392-2-KIT VC.300 All-in-One Sealer KIT — единственная машина, которая поставляется с приложение food manager, совместимое с телефонами iOS и Android. Приложение работает с камерой вашего телефона, чтобы генерировать данные о сроке годности, помочь вам отслеживать местонахождение ваших хранящихся продуктов и позволяет вам вводить сроки годности. Он даже предлагает продукты на основе вашего запечатанного и пропылесосного инвентаря. Используя QR-стикеры Caso, вы можете полностью потрудиться с хранением продуктов и максимизировать свои сбережения.

Лучший коммерческий класс: вакуумный упаковщик VacMaster VP215

Кто должен это купить:

  • Людям, которым требуется вакуумное уплотнение промышленного уровня.
  • Людям с большим бюджетом (до 1000 долларов США).
  • Людям, которым необходимо вакуумное уплотнение жидкости и богатые жидкостью продукты.
  • Маленькие рестораны или предприятия общественного питания.

Камерные вакуумные упаковщики — это Cadillac вакуумных упаковщиков, и мы хотели включить один на всякий случай, если менее дорогие устройства не помогли нашим читателям. Эти машины работают, поддерживая давление воздуха вокруг вакуумной упаковки равным давлению внутри нее, таким образом образуя идеально ровное уплотнение. Это не легкие агрегаты (этот весит около 85 фунтов) и занимают больше места, чем некамерные агрегаты.

Эта машина работает на тихом масляном насосе, поэтому охлаждение не требуется. время между пунктами. Размер камеры составляет 11,25 x 15,25 x 5 дюймов, а в стартовый комплект входит 25 пакетов размером 6 x 10 дюймов, 8 x 12 дюймов и 10 x 13 дюймов. Это устройство также будет повторно запечатывать открытые банки и контейнеры, майларовые пакеты и пакеты FoodSaver. VacMaster VP215 — это машина коммерческого класса, которую домашние пользователи признают после того, как ее использовали.

Какой вакуумный упаковщик самый лучший?

Из многих производителей Среди вакуумных упаковщиков есть два очень узнаваемых: FoodSaver и Geryon. Обе компании производят превосходные продукты, удовлетворяющие самые разные потребности потребителей. В ходе нашего исследования мы обнаружили, что большинство людей выделяют менее 100 долларов на такую ​​машину, поэтому наш выбор в качестве лучшего вакуумного упаковщика в целом — это Geryon Vacuum Sealer Machine E2900-MS.

Мы осознали, что вакуумные упаковщики предназначены не только для еды. Однако некоторые из них лучше подходят для запечатывания пищевых продуктов, чем другие, например, модели, легко очищаемые, и двухскоростное действие, предотвращающее разбрызгивание влаги из пакета. Итак, первое, что нужно сделать при принятии решения о покупке вакуумного упаковщика, — это знать, для чего вы собираетесь его использовать.

Использование для хранения и приготовления пищи

Большинство людей решают купить вакуумный упаковщик для своей кухни и в конечном итоге используют его и для других целей. Есть много веских причин использовать вакуумный упаковщик для пищевых продуктов, поэтому давайте рассмотрим некоторые из них:

Покупка оптом

Один из очень эффективных способов сэкономить — покупать продукты оптом. Мясо, сыр, овощи и даже зелень можно хранить в вакуумных пакетах, что продлевает срок их хранения от недель до лет.. Все хранили белковые продукты в морозильной камере и через несколько недель обнаружили, что они покрыты инеем. Вакуумная герметизация предотвращает образование льда и ожогов в морозильной камере на хранящихся продуктах и ​​сохраняет свежесть и аромат буквально на годы.

Удаление кислорода

Причина, по которой еда портится, связана с окислением, которое вызывает плесень. Срок хранения сыра в вакууме продлевается с недель до месяцев.

Сохранение ингредиентов

Вы покупаете петрушку или чеснок и в конечном итоге останетесь выбросить половину из них, чтобы на следующей неделе купить еще? Вакуумная герметизация сохраняет их свежими и пригодными для повторного использования в течение нескольких недель.

Хранение банок

Некоторым людям нравится вообще отказываться от пластика и хранить их. крупы, мюсли и другие сухие продукты в закрытых вакуумом банках. Когда банка открывается и снова закрывается, насадка для вакуумного шланга удаляет воздух, чтобы содержимое оставалось свежим.

Консервирование вина

Чтобы вино не испортилось, вы можете приобрести пробки для вина, которые работают со шлангами вакуумного герметика, чтобы предотвратить окисление.

Консервация закусок

Повторное запечатывание пакетов для чипсов или их вакуумная очистка сохраняет закуски свежими и предотвращает попадание воздуха и влаги в них и их порчу.

Приготовление в режиме Sous vide

Здесь важно отметить, что вакуумный упаковщик не является необходимым для приготовления в режиме су-вид. Для более низких температур (ниже 180 градусов) отлично подойдут прочные сумки с замком на молнии. Когда температура поднимается выше, пакет может размягчиться, и герметичность может сломаться, испортив ингредиенты и образуя беспорядок. Даже с вакуумным уплотнением используйте только тяжелые пакеты или рулоны, подходящие для высоких температур.

Непищевое использование

Потребители используйте вакуумную герметизацию не только для еды. Защитные свойства вакуумной герметизации помогают защитить многие предметы домашнего обихода от влаги, грязи, насекомых и бактерий. Вот некоторые непищевые применения этих машин:

Защита металлов

Вакуумная герметизация защищает неблагородные и драгоценные металлы от коррозия и окисление. Если предметы обернуты бумагой или мягкой тканью, чтобы защитить пакет от проколов перед запечатыванием, они останутся яркими и без ржавчины.

Комплекты для подготовки к чрезвычайным ситуациям

Мы упоминали лейкопластыря ранее в статье. Для аптечек первой помощи и готовности к чрезвычайным ситуациям вакуумная герметизация — отличный способ убедиться, что ваши предметы первой необходимости остаются в безопасности и сухими. Даже свечи сохранят свою форму, когда они станут горячими, если они герметичны.

Хотя зажигалки и другие легковоспламеняющиеся жидкости не могут быть герметично закрыты, спички можно сохранить для использования в чрезвычайных ситуациях.

Защита документов

Важные документы и фотографии остаются защищены вакуумным запечатыванием. Наличие копий паспортов, свидетельств о рождении, автомобильных титулов и других вещей, которые трудно заменить, может значительно облегчить жизнь в случае бедствия..

Хранение одежды

Следите за тем, чтобы на свитерах и постельном белье не было моли и пыли, используя большие вакуумные пакеты с насадкой для шланга от одного из эти герметики.

Организация

Организуйте швейные изделия или изделия для рукоделия, чтобы их было легче увидеть и найти, когда они вам понадобятся.

На что обращать внимание на вакуумный упаковщик

Вакуумные упаковщики бывают автоматическими, полуавтоматическими и ручными. . Большинство герметизаторов, за исключением ручных моделей, можно использовать с рулоном материала мешка: протягивая рулон, вы можете создать свой собственный мешок, запечатав сначала один конец. Такая гибкость позволяет потребителю использовать меньше пластика и избегать пластиковых отходов. Большинство машин также работают с мешками различной ширины для еще большей индивидуализации.

Большинство рассмотренных нами моделей представляют собой стартовые комплекты, в которые входят мешки, рулоны мешков и вакуумный шланг. Сменные рулоны и пакеты можно приобрести оптом, но важно проверить совместимость материалов с вашей машиной.

Автоматические машины для запечатывания определяют пакет, автоматически вакуумируют и запечатывают его содержимое. Полуавтоматические устройства сконструированы как раскладушка, так что пользователь открывает верх, вставляет пакет и говорит, чтобы он запустился.

Еще одна особенность, которая есть у некоторых из этих машин, — это способность только запечатывать , что мы считаем очень важным. В некоторых также есть так называемый импульсный вакуум, чтобы пользователь мог контролировать, сколько вакуума будет достаточно. Эта функция удобна при запечатывании более мягких продуктов, таких как рыба или приготовленные овощи.

Поскольку вакуумные упаковщики используют сильное тепло для плавления и запечатывания пакетов, им требуется период охлаждения в несколько секунд между использованиями. . Эта пауза обычно не является проблемой, но иногда пользователям требуется быстрая упаковка и запечатывание, поэтому мы включили модель, которая запечатывает 40 последовательных предметов, прежде чем потребуется период охлаждения.

Стоят ли вакуумные упаковщики?

Многие люди отмечают в обзорах, что они не знали, что им нужна одна из этих машин, пока они не были доступны, а затем сочли их незаменимыми. Итак, краткий ответ — да, особенно когда вы можете выбирать из большого количества цен и моделей.

Чего не следует производить вакуумным уплотнением?

Сырые грибы, чеснок и горячие овощи плохо переносят вакуумную герметизацию. В зависимости от модели закупаемого вами герметика, жидкости следует запечатывать с осторожностью.

Можно ли использовать в этих машинах пакеты для хранения на молнии?

Да, устройство лучше герметизирует и удаляет воздух из этих пакетов.

Нужно ли вам бланшировать овощи перед вакуумной герметизацией?

Если вы храните свежие овощи в морозильной камере, сначала их необходимо бланшировать, иначе они не заморозятся должным образом.

Как долго хранятся в вакуумной упаковке сырое мясо последним в морозильной камере?

Вакуумная герметизация сырого мяса продлевает срок хранения до двух-трех лет. Он также предотвращает обмерзание и ожог в морозильной камере, так что после разморозки он имеет такой же свежий вкус, как и в тот день, когда вы его купили.

Могу ли я разморозить рыбу в вакуумной упаковке в его упаковка?

Нет. Есть бактерия, которая может процветать в среде с низким содержанием кислорода, называемая Clostridium botulinum. Этот микроб может вызывать ботулизм. Всегда вынимайте предметы из упаковки, чтобы их разморозить.

Оцените статью
howzone.ru
Добавить комментарий