Обзор фритюрницы Gourmia GTA2500 Turbo Cook

  • Простая очистка
  • Универсальный
  • Делает вкусное мясо
  • Несколько рецептов
  • Непонятно направления
  • Сгорел мои куки

Любите экспериментировать на кухне, но ненавидите читать буклеты с инструкциями? Фритюрница Gourmia GTA2500 Turbo Cook Center может быть для вас. Он обещает подавать блюда — от куриного шашлыка до пиццы, картофеля фри и яичных рулетов — более удобно и быстро, чем ваша духовка, и позволяет вам приготовить еду, которая обычно требует горячего, плющенного масла, всего лишь столовая ложка оливок. масло.

Как живет необычный кухонный прибор? Мы проверили его.

Мой муж увидел фритюрницу Gourmia Turbo Cook и сказал единственное, что было подходящим: «Это космический корабль для кошки?» Стручок размером 17 на 17 на 14 дюймов, 20 фунтов определенно доминировал на моем прилавке и в шкафах. Не все из 2000 деталей (хорошо, 11 аксессуаров) аккуратно упакованы внутри, если вы не какой-то волшебник тетриса. (В таком случае, пожалуйста, подойдите и приведите в порядок мой шкаф.) Но вы можете поместить внутрь курицу весом от 3,5 до 4 фунтов, так что вот оно.

Белый пластик снаружи, куполообразный верх, светодиодный дисплей и 13 все кнопки вносят свой вклад в облик космического корабля. Если у вас нет огромных шкафов, он, вероятно, будет жить на вашем столе и, вероятно, не будет соответствовать декору, если вы выберете нержавеющую сталь для большинства своих кухонных приборов. Внутри есть съемная корзина с антипригарным покрытием, которая вмещает около 10 литров (2,6 галлона). Верх откидывается и встает на место под углом 90 градусов, поэтому вы можете вытащить еду, не беспокоясь о том, что она защелкнется на ваших руках в прихватках.

Некоторые аксессуары выглядят как мало похоже на инструменты, которые вы можете найти в кабинете стоматолога, который работает в уме Р.Л. Стайна. Здесь есть противень, корзина для жарки, решетка для шампуров, решетка для выпечки, щипцы и множество других металлических предметов. Чтобы выяснить, что они делают, потребуется немного детективной работы, потому что не все они упомянуты в руководстве. Конечно, у Gourmia есть список на своем веб-сайте, но похоже, что вы проводите соответствующую викторину. («Если это корзина для гриля, то это, должно быть, корзина для жарки и хрустящей корочки?»)

Пожалуйста, еще бумаги

В комплект фритюрницы входит 11-страничное руководство. Это 11 страниц, включая переднюю обложку. Фактические инструкции действительно составляют четыре страницы, на которых преобладает гигантская графика. Пять из 11 аксессуаров идут с направлениями в стиле Икеа: все картинки и без слов. Самая сложная, подставка для шашлыка, не получает должного внимания в руководстве, поэтому выяснение того, как прикрепить шампуры, было трудоемким процессом.. Моему брату пришлось трижды разбирать его и собирать обратно, прежде чем он понял.

Огромная капсула определенно доминировала над моей стойкой — и шкафами.

Когда я готовил картофель фри, я неправильно поставил корзину для выпечки, и мне пришлось ее выдергивать. Здесь много движущихся частей (буквально: клетка и вилка вращаются), поэтому руководство определенно требует доработки.

Инструкции по приготовлению также довольно скудны. Есть один график, который показывает температуру и время по умолчанию для шести режимов. Конечно, знание того, что режим «запекания» составляет 180 градусов, а время по умолчанию — 20 минут, не очень помогает, если вы пытаетесь сделать печенье в этом устройстве. Я знаю, как долго в моем рецепте говорится о духовке, но как это соотносится с гурмией? К счастью, недавно компания выпустила онлайн-буклет с 15 рецептами. Он не исчерпывающий, но, по крайней мере, дает вам отправную точку и представление о том, что может делать фритюрница: жарить картофель, делать шоколадный торт, жарить чипсы, готовить кебаб и так далее.

Приготовление с использованием лампы

Для приготовления пищи во фритюрнице используется галогенная лампа. Он также обдувает продукты горячим воздухом, поэтому Gourmia утверждает, что он на 60 процентов быстрее, чем ваша духовка, и не требует предварительного нагрева. На коробке написано, что из него можно приготовить следующее: рыба на гриле, пицца, стейк на гриле, жареные овощи, рис на пару, картофель фри без масла, роллы фокачча, овощи на гриле, жареный цыпленок, жареный стейк рибай, говяжьи кебабы, рыба. кебаб и колбаса-гриль. Однако в книге рецептов не объясняется, как приготовить рыбу на гриле или разницу между приготовлением на гриле и жарением овощей. Возможно, вы не прочь поэкспериментировать с приготовлением овощей или риса на пару, но, вероятно, с первого раза вы захотите правильно приготовить свой дорогой кусок рыбы. И хотя список продуктов, которые может приготовить фритюрница, велик, она не является полностью автономной. Рецепт овощных блинчиков с начинкой по-прежнему требует использования, например, вок или сковороды.

Билл Роберсон/Digital Trends

Вы можете увидеть, что происходит внутри во фритюрнице благодаря дымчатому верху. Свет выключается, часто, когда остается всего несколько минут, то есть именно тогда, когда вы больше всего хотите следить за своей едой. Кроме того, из-за желтоватого оттенка колбы и верхней части еда выглядит иначе, чем когда вы поднимаете крышку. Кажется, что через минуту или около того свет снова загорается, и вы привыкаете к изменению цвета, но это все часть процесса обучения.

Даже если вы следуете один из рецептов Гурмии, результаты могут быть как удачными, так и отсутствующими.

Даже если следовать одному из рецептов Гурмии, результат может быть как удачным, так и отсутствующим. Курица тандури, кебаб и картофель фри — все получилось очень хорошо, но пицца и печенье тоже не подошли. Сама машина очень простая. Вы можете нажать одну из кнопок режима (пицца, разморозка, жаркое) или вручную настроить время и температуру самостоятельно. Если вы считаете, что вашей пицце нужно больше времени, вы также можете изменить предварительно запрограммированные настройки. Параметр «Жарить» автоматически включает функцию гриля, но есть кнопка, которая также включает или выключает ее.

Функция гриля определенно уникальна и гарантирует, что ваш картофель фри станет хрустящим. над; это тоже превращает твои кебабы. Другой привлекательной особенностью фритюрницы является то, что для жарки требуется столовая ложка масла, и она получается лучше, чем запекание в духовке. И хотя запахи не содержались на 100 процентов, запах картофеля фри не витал в моей квартире всю ночь.

Но как я ни старался, у меня не получалось приличного тесто для пиццы во фритюрнице. Рецепт рекомендует сначала приготовить корочку, прежде чем добавлять начинку (в противном случае вы получите очень коричневый сыр), но нижняя часть в центре оставалась довольно жевательной. А с печеньем я не мог найти волшебный момент, когда оно не было бы слишком жевательным и не подрумянилось сверху. К сожалению, от меня ускользнула неопределенность с печеньем.

Заключение

Воздушная фритюрница Gourmia Turbo Cook определенно демонстрирует некоторые трюки, которые не под силу вашей обычной духовке. Обстановка для гриля очень хорошо подходит для таких вещей, как кебаб и картофель фри, и она универсальна, особенно учитывая, что она стоит 209 долларов на Amazon. Однако он не подходит для всех групп продуктов питания, которые обещает.

Некоторые из проблем, которые у меня возникают с машиной, можно легко исправить с помощью более качественного руководства по эксплуатации и более надежного набора рецептов. Несмотря на то, что он не делает курицу тандури быстрее, чем моя духовка, он может приготовить его без предварительного нагрева и не повышает температуру на моей кухне на несколько градусов.

Гурмия может быть идеальной для летнее приготовление — но оставьте печенье в духовке.

Оцените статью
howzone.ru
Добавить комментарий